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发布日期:2024-08-26 23:11:32来源:K8凯发国际浏览量:次
酒庄的首席酿酒师◇▪▲-•☆,是来自加拿大的亚伯特米兰▪▽。目前◇★▲…,张裕黄金冰谷冰酒酒庄执行全球最严格的加拿大VQA标准当气温达到零下8度以下并持续12小时之后△★•▲▲,冰葡萄才能进行人工采摘并低温压榨来酿制冰酒•●-▲。在技术上=△▼▪△,张裕与加拿大出口量第一的奥罗丝公司进行合作★•○■◇,将百年历史积淀的精湛酿酒技术与加拿大专业的传统冰酒酿造技艺相融合==▪-,保证每一瓶冰酒的纯正品质-☆☆☆。
2012年3月9日■◇▼,德国《国际葡萄酒商务》网站发表记者费丽西蒂卡特采写的报道《中国葡萄酒进入欧洲》称=▲■◁…-:▷☆◆-□▽“来自中国葡萄酒生产商张裕公司的冰酒▽▷□○△•,将从2012年秋季开始供应德国汉莎航空公司亚洲航线航班的头等舱-▼▪■。在此之前•◇○☆,张裕解百纳干红已成功渗透欧洲市场◆★。=▽=◆●”
世界葡萄酒大师约翰萨尔维伯爵曾评价张裕黄金冰谷冰酒说••◇:▲□◆“结构非常紧密◇●▷,干度和甜度都非常好□○□-,相比欧洲的冰酒更让人有品尝和饮用的欲望★•▲•▪。◇△▷--…”
作为中国唯一的冰酒地理标志保护产品▽-,张裕黄金冰谷冰酒在2013年就进入英国皇家酒商BBR永久销售◁▽◆。同年◁■▲…▽■,迪拜帆船酒店正式开售张裕黄金冰谷冰酒▲▷=-▽,这是该酒店首次破例引进来自亚洲的葡萄酒•■=●◇□。
关于辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄生产的黄金冰谷蓝钻冰酒•◇,世界侍酒大师迈克乔丹这样赞誉▽●••○:-●“辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄生产的黄金冰谷蓝钻冰酒有浓郁的果香味道……-▼○,包含菠萝●▽=-■□、水蜜桃等多种水果的香气△○■。令人称奇的是□■△,这款冰酒做得到了甜度和酸度平衡••,喝起来爽口○-、干净◁◇,让人喝了一口之后■○☆…◆▲,情不自禁想再喝一口◆▷◆。=◆□•”
2015年6月★…,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄蓝钻级威代尔进入米其林三星餐厅英国肥鸭餐厅▽▪▼d凯发首页404。此外-▽•,张裕黄金冰谷冰酒也先后登陆英国冠达邮轮公司旗下的世界顶级豪华游轮•▼◇-☆“玛丽王后2号●▽”▽◁□…○、○•▷▲“维多利亚女王号▪★▼◁•△”销售◆□…★。
2013年3月24日•=▽■▽▪,英国美食与美酒专栏作家菲奥娜贝克特在Matching Food & Wine网站▽==“每周一瓶★★★”栏目发表品尝笔记-☆■,对购自英国皇家酒商BBR的张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒描述道◁☆-:•■“对于这款不算昂贵的冰酒来说-☆△■,它是非常可口的△…-:怡人的柠檬香气-▲•,以及一丝淡淡的橙味▼▽◇☆◆-,我认为甚至比价格更高的蓝钻级和黑钻级还要迷人■◁◆。你可以搭配新鲜水果馅饼我认为草莓馅应该是最棒的•▪◆▷。但这是真正的好酒…□▼◁,最好还是一小口一小口地啜饮▼◇。▽▽▷…-”
英国天空电视台2014年12月21日播出专访张裕黄金冰谷冰酒酒庄的专题报道《中国佳酿适合女王》凯发官网首页▪▼•○■◇,解说如下◇◇□▽▲:○=“在距此6000英里以外的伦敦圣詹姆斯街△•▲●•,女王的酒商现在正储存着包括瓶中有来自齐女士的葡萄压榨的葡萄汁的一系列中国葡萄酒▽■•☆。-□●◇▼…”
2006年△=▽董酒、钓鱼台、黔酒等,,张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄◁■■△。该酒庄是全球冰酒产销量最大的酒庄-=,成为世界冰酒版图上的重要一极●■▼☆▷。
2008年1月18日-▪★,英国《每日电讯报》刊登著名酒评家乔纳森雷的专栏文章▪○,描述了他走访中国葡萄酒产区的见闻◁◇•△,并首次向西方世界披露▷•-◁:▲▽◁-“张裕黄金冰谷冰酒由威代尔葡萄酿制而成△▲•…•,甜美而清爽-▪★,令人欣喜万分▷-◇★△。▼▽△”
包括赤霞珠和美乐调配的红酒(宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红)★□,英国《卫报》刊登记者丽贝卡史密瑟斯采写的报道《中国葡萄酒进入皇家酒商BBR专柜》称-▽☆…:●▷◇□“伦敦圣詹姆斯宫附近的BBR本月开始销售4款中国葡萄酒▪◇,4款葡萄酒来自中国主要葡萄酒生产商张裕公司的酒庄▼•☆▽,以及3款不寻常的冰酒(辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级▲☆=◁▪■、蓝钻级□-★◆=★、黑钻级冰酒)▪◆。…▪◁▲○=”并首次为中国葡萄酒设立专柜■▼■。2013年3月22日•☆•▲。
张裕黄金冰谷冰酒诞生已经10周年●★•,十年间张裕冰酒收获了众多国际葡萄酒大师的赞誉…■●■=,成为了中国冰酒的代表产品◁◇○□▽。
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席克劳迪娅奎妮○●▲■◇,这样评价张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒●△□▼◆:◇◁◇▷“张裕的冰酒尤其值得称道◆★▼•。这是一款难得的佳酿▲□-…,香气四溢●…◁◆,回味无穷=■△•■▼。◁▷▽”
BBR公司的葡萄酒大师贾斯帕莫里斯接受天空电视台采访时表示▷▪•○:□●“辽宁的气候条件被证实非常适合生产这类葡萄酒▲▪■●=。当我们品尝这些酒时▲◁,很容易作出这样的判断凯发官网首页○▲-▽○。有趣的是■△▪■,真正昂贵的黑钻级我们已经售罄••,每瓶(375毫升半瓶装)是65英镑☆★。同样杰出的金钻级是19英镑■■,实际上△△★=,这个价格很有竞争力☆…◇•=•。▽□☆★…”
2006年…▪•…,张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄☆☆◁。该酒庄是全球冰酒产销量最大的酒庄◆-,成为世界冰酒版图上的重要一极凯发官网首页☆□=。
在英国权威葡萄酒杂志Decanter主办的2011年世界葡萄酒大赛(DWWA)●●▪•,张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级威代尔冰酒得分17~18■■○•.4分(满分20分▪▲■▪,相当于100分体系的90~93分)☆•★■▽▪,获得四颗星(最高为五颗星▼◁▲◇,四颗星属于-◁▷▽■…“强烈推荐●☆▲●▷●”范围)◁■=◇▼▼。在比赛中◆◇,DWWA评审团主席▼▷、《滗酒器》杂志顾问史蒂芬斯普瑞尔表示★○☆○-•,■□△★“张裕黄金冰谷冰酒恢宏而丰富▲■△,具有成熟芒果的甜美与清新感◁=▽▲==,以及菠萝▼■、杏和蜂蜜的芳香★▷▲。结构△▼•、酒体以及协调性都非常优秀◆▲▪▪▼•。
世界葡萄酒大师李志延盛赞张裕黄金冰谷冰酒◇▽:□▽☆▷“深金偏琥珀色的张裕黄金冰谷冰酒拥有芒果干■○●、苹果干□☆==▪…进入快速成长期市场潜、蜂蜜的口味▪■、是一款很棒的甜型葡萄酒▷◇。◁▪◆”
2010年•●-•★▷,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级威代尔冰酒获得SIAL China 国际葡萄酒与烈酒大赛甜酒奖▼☆◁□-;在2011年5月◆…Not Foun,张裕黄金冰谷冰酒还荣获了由世界最权威葡萄酒杂志《品醇客》(《Decanter》)颁发的▪•“DWWA世界葡萄酒大奖▪▪”(Decanter World Wine Awards)甜白葡萄酒类大奖▽☆•▼▼,这是亚洲冰酒首次夺得该项大奖□●★•;2016国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)上张裕黄金冰谷冰酒斩获银奖•▲★=…,成为本届IWSC唯一获得银奖的中国冰酒◁▼★☆●◆。
德国首席侍酒师亨德里克杜马在德国RTL电视台的节目中公开称赞张裕黄金冰谷冰酒△■☆▲◇,…▪“酒色清晰▪◆,悦目的黄金色▼▷•,浆果很成熟◇▪。有新鲜的荔枝味道☆▷,嗅觉不可思议的美好-◁●▲。酸度超级优雅-■☆,质量好得令人吃惊○★……,有着德国冰酒酿造技术的深度和技巧★☆◇▪◆。…□★□◇”
酒庄位于被称为▷-◁“黄金冰谷…▪○▼”的桓龙湖畔◆●▲◆▪,它具备了在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素位于北纬41度凯发官网首页▷○=◁■…,海拔380米••…◇,依山傍水的地理条件形成了独特的小气候区域•★■,寒冷但不干燥-▪•▼,每年12月零下8℃的冰冻时间超过24小时◇○-,在此条件下采摘的冰葡萄•●◇▼,才能满足压榨需要◇▷◇,确保每年都有冰酒出产•…,这是加拿大冰酒产区尼亚加拉湖区都难以企及的地理优势▪□。