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　　圆润而富有表现力的成熟杏子☆▷▲□▼△、黄桃果香=◇◆•，香气甜美如蜜饯-▽-▼，优雅清新的花香和青苹果香气作为点缀●☆○□，入口浓郁复杂◆△•◁，慷慨又不乏细腻•-◇●◆喝过这家有点说不过去了，果香跳跃鲜货…☆□•。莫尼耶和黑皮诺带来的香料气息▲□☆•，结合后调奶酪香气延展开来•○★…，带来慕斯蛋糕般的口感▲□▲☆▲，丝滑迷人=●□▼▷◁。

　　值得一提的是=-，酒庄如今是Trait-d-Union联盟的成员●■•▼=。这个低调的联盟仅仅六名成员▷◁=▲▷▲，却个个都是香槟产区举足轻重的名字——Selosse△○★■□▲、Egly-Ouriet=▼▷▼、Larmandier Bernier凯发一触即发○○•▲▼、Jacquesson和Prévost▷■◇…▲▲，位位都是如今炙手可热的小农香槟先锋▷□！这几个名字同时出现在同一联盟中…▽▲□-，实属难以想象-◇◁；而同在Trait-d-Union的Roger Coulon•=▽，其含金量更可见一斑•△▲▷▷！

　　Roger Coulon香槟的酿造哲学与酒款风格和Selosse有相似之处■▲，而目前价格仅是Selosse的几分之一▲◆▪。趁这位小农香槟的未来之星目前价格尚且亲民▲◆◇，正是入手的好时候▼=▪；毕竟小农香槟日益受捧▷-，未来涨价也是=◁▽=“指日可待▪★◁…=-”了▲□◆…。

　　1△▼○▪=. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选 2○◁□. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮▲◇•◇，确保理想的储藏状态和出色的品质表现 3▷△■. 综合对比各个渠道价格和国际均价□☆★☆◁…，确认其具有出色的性价比

　　‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍收尾精致而富有矿物咸感•★•○▼☆，精致而复杂△▷，众多酒评家都为这款酒打出高分□▲◇○…-，酒款名▷◇◆☆◁◆“Esprit de Vrigny○◆★☆☆”意为维尼精神△…，充分体现的Vrigny的海洋历史风土▲•▽。

　　这个九代传承的酒庄……，正在年轻的现任掌门Edgar Coulon的带领下走向辉煌△▲。Edgar曾在勃艮第游学=▲-■，师从勃艮第人气名家Philippe Pacalet和Frederic Cossard▷◇◁○▼■；Pacalet和Cossard早已扬名立万▲-，说是宗师级别的人物也丝毫不过分…◆▷。学成后▲▷○舌兰高姿态美艳绽放惹。，Edgar回到香槟继承家业□■▪•▼●，扛起了低干预香槟的大旗▲•▲☆-。

　　这款酒香气复杂□◁•■，展现出精致■…◆▼◆•、新鲜○★•△▼、纯净的柑橘果味和小白花香○□=▷，以及海洋般的碘类香气◁▽▼，浓郁深沉★▲△☆•□，令人着迷□◁○•。在味蕾上▪▽，这款香槟完美融合了迷人的果香和矿物质感▪…，香气浓郁且细腻优雅□…。能量感在回味中激荡…○▲○▽●，非同一般的味觉感受▪▷=•★。

　　近些年□◆□●★◁，Roger Coulon的名字总是为各位香槟发烧友津津乐道=○★，这家有着九代历史的小酒庄•△○□◆，终于崭露头角○=△-◁▲，甚至获得了▼☆○▼…▷“神似Selosse▽▷”的评价◇▪★□。知味小分队去年才喝到他家的酒◇☆★●□•，简直惊艳四座◇○。澎湃的果香◇=△-◆，绵密细腻的起泡=▼★，深沉有力的矿感★▽…■○▼，一切都恰到好处◁▼-■！在这烈日炎炎的三伏天•△☆★，好喝的香槟是不变的优秀搭档●☆▲-□，配额不多★•，先到先得◇▷。

　　Heri-Hodie ▽□“源自拉丁语 •◆◇”Yesterday-Today◆•△■，是酒庄几百年历史的沉淀▲…■。这款○••▲□“旧时光◇▽▼…▼▲”由60%的莫尼耶◇▼-▽▷☆，混合了20%的黑皮诺和20%的霞多丽○▷-●，其中90%都是来自从1995年开始储备的基酒◁▽=◆•。葡萄选自位于弗里尼（Vrigny）△▼△、库隆拉蒙塔涅（Coulommes la Montagne）和维勒阿勒兰（Villers-Allerand）的葡萄园▷-▲○○。经过苹果酸乳酸发酵后36个月才装瓶出售▷△。

　　也体现了酒庄对葡萄品质的高度信心◁▽△•。矿物质为酒液构建了坚实的结构凯发一触即发○-△▪☆△，而勃艮第大牛Allen Meadows也罕见地给出了92分◆••，这款酒也体现了庄主一直以来的低干预风格☆■◁•：完全不补糖…-••，Jeb Dunnuck给出了95分的高分★▲▷…=▲，这款酒呈现出新鲜且精致的香气▼…，非常悠长纯净▷☆□，带有海洋般的碘味▲•▪●，仅仅比他曾为Salon 07打出的93分低了1分★▷▷☆…•！纯净度出类拔萃并有着很强的活力…▪▼▽•。

　　是将酒庄所在的维尼村风土尽数体现的代表作▷▪•●•◇。口感清脆▷◁=，强烈而清新…☆◇。这款酒的混酿比例为三分之一的来自白垩土的霞多丽▪△•▼-、三分之一来自粘土的黑皮诺以及三分之一来自沙地的皮诺穆尼耶■…••…。

　　这位香槟酒农的身上有着鲜明的勃艮第烙印△…◆■☆•：Roger Coulon是香槟区罕见低气压香槟的代表◆△▲，酒庄生产的香槟均为5个大气压□□▼▷◁•，比标准的6个大气压更低•△○▪-：2022年全国光伏，。Edgar曾表示他想做的从来都是带有起泡的勃艮第▪■▪◁▽-，而非传统香槟▲▪●★=。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

　　现在小农香槟实在太火了◁☆△◁•！以Jacques Selosse○•、Egly-Ouriet和Larmandier-Bernier三巨头为代表◆□●，更加精细以风土为核心的小农香槟…▼▲◇-▼，风头直追大厂品牌○◆▷▼，如雨后春笋般涌现出来▽▷☆★，身价也有愈发▽◇■“高攀不起●•■◁=”的趋势▷△▼……▪。

　　本期同时带来勃艮第网红神酒□•“独角兽▪●◁”干白△★○◇…，连年斩获WA95+的高分☆▷-•■…、被一众酒评家追捧○▼，只可惜产量不高☆…•，想囤货都不容易▲■◁•凯发一触即发小农香槟没。年度配额已余不多=★●◇，想入手的朋友们抓点紧哦~

　　身处同一个联盟◁•◇▪△，Roger Coulon和Selosse的酿酒哲学有很多相似点▼=☆◇，例如同样采用通过Solera系统熟化的老年份基酒来提升风味☆▲▽◁•，酒庄的基础款香槟也有90%的酒液使用了可追溯到1995年的基酒▲…▪-□。瓶中酒泥熟化的时间也如Selosse一般长◁●▷◆，哪怕基础款香槟也熟化不少于36个月○--，年份香槟款款高达96个月◇-◁■…，有些酒款更达到惊人的180个月●…•■•，足足5年时光△•▼□●-。

　　Homme是古法语•…◁▪◆，意为古代一个人一天可以耕种的葡萄园面积•★◇▼☆。这款酒采用了酒庄在兰斯山产区Vrigny一级园的65年老藤葡萄★•▷▷■=，由60%的霞多丽和40%的黑皮诺混酿而成△-◆□。酒液在瓶中酒泥陈年60个月▼▼▪★■，而后无酒泥瓶陈6个月▲◆▼。